Lehet egészséges a pizza
A pizza az olaszok talán leghíresebb kulináris alkotása, amely már régóta elhagyta Botusha határait, és a világ egyik legfogyasztottabb étele lett. A fitnesz és a kiegyensúlyozott étrend növekvő hatásával egyre többen gondolkodnak azon, hogy egészséges-e a pizza, vagy jobb kizárni az étrendünkből? A következő sorokban keressük a választ.
Káros a pizza?
Paradicsommártással, olvasztott mozzarellával és fűszerekkel borított ropogós tészta ellenállhatatlan kombináció. De hogy egészséges-e vagy sem annyira, az elsősorban az elkészítés módjától, az összetevőktől és az elfogyasztott mennyiségtől függ.
Fagyasztott pizzák határozottan a leginkább összeegyeztethetetlenek az egészséges táplálkozással. Ha odafigyel a tápértéket feltüntető címkére, akkor észreveszi, hogy a félkész termékek kalóriában gazdagok - átlagosan körülbelül 360 kcal/100 gramm. Ha nagy pizzát eszik, kb. 500 g, ez azt jelenti, hogy csak egy étkezéshez 1800 kalóriát fogyaszt, ajánlott napi bevitele felnőtteknek - 2000. Ezenkívül magas nátrium-, cukorszint és nem különösebben hasznos zsírok. Bár könnyű és kényelmes módja a vacsora elkészítésének sok idő eltöltése nélkül, azt tanácsoljuk, hogy ne fogyassza rendszeresen.
Frissen készített pizza egy pizzériában jobb alternatíva. Természetesen szem előtt kell tartani, hogy a receptek, az összetevők és az elkészítés módjai eltérnek. A legtöbb étterem, ahol jó pizzát készítenek, friss alapanyagokat, házi tésztát és szószokat használ, amelyek nem gazdagok cukorban vagy konzervipari összetevőkben. A friss zöldségekben a vitaminok és az ásványi anyagok megőrződnek, ellentétben a fagyasztottakkal. Ne felejtsük el, amikor a pizzát választjuk, hogy ne vigyük túlzásba az önteteket és a mártásokat, mert ezek jelentősen megnövelhetik az elfogyasztott kalóriákat.