Legyen vegán, mentse meg a világot
Az egész emberiség táplálkozhat anélkül, hogy a bolygó több erdőjét szántóvá kellene alakítani. Sajnos van fogás. A Discovery News által idézett új tanulmány szerint mindannyian vegánokká kell válnunk.
További információ a témáról:
Bár ez a forgatókönyv valószínűtlen, a tanulmány megmutatja, mennyi ételt lehet szerezni, ha a húsbarátok szerte a világon feladják a lédús steakeket, hamburgereket és egyéb ételeket, és ezeket környezetbarátabb vegán ételekkel helyettesítik.
A veganizmus olyan életmód, amelyben az ember anélkül él, hogy részt vesz az állatok kizsákmányolásában. Ebből következik, hogy a vegánok teljes vegetáriánusok, akik nemcsak kizárólag növényi termékeket fogyasztanak, de nem is használnak közvetlenül vagy közvetetten az állatok használatából származó ételeket.
"Először is jelentősen csökkenne a mezőgazdasági termékek iránti kereslet, valamint a mezőgazdaság növelésének szükségessége a nagyobb termés elérése érdekében. Ez csökkenti a természetes ökoszisztémákra, például az erdőkre, a szavannákra és a természetes legelőkre gyakorolt hatást. "- mondta a tanulmány vezető szerzője, Karl-Heinz Erb, a Bécsi Társadalmi Ökológiai Intézet munkatársa.
Hozzátette, hogy a vegán étrendre való globális átállás csökkenti a fajok veszteségét és a környezetszennyezést, ami a szántóterületek cseréjéből eredő szén-dioxid-kibocsátás csökkenéséhez vezet.