Lazacos hamburgerek © Kóstoljon meg

Unod már az unalmas, monoton hamburgereket, amelyeket a legtöbb étterem kínál? Szeretne kipróbálni valami újat, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor nagyon-nagyon ízletes? Ha a válasza "Igen!", Akkor jó helyen jár.

Ezen a héten a "Strahil konyhájában" a "főételek" hulláma van, így a recept, amelyet ma megosztana velünk, éppen ilyen. Főszereplőnk benne a lazac, amelynek segítségével elkészítjük azokat a zamatosabb és legegészségesebb hamburgereket, amelyekkel még soha sehol máshol nem találkoztunk.

A recept egyszerű és nem igényel sok időt az elkészítéséhez. A legfontosabb az, hogy ételeit szívesen főzze, hogy aztán a lehető legjobban kihozza.

Kalória, fehérjében és egészséges zsírsavakban gazdag, ezekkel a hamburgerekkel mindenkit meghökkent, akinek elkészíti őket. Ha ez többnek ígéretesnek tűnik, akkor térjünk át azokra az összetevőkre, amelyekre a főzés során szüksége lesz.

Lazacos hamburgerek

Idő: 25 perc

Szerző: Strahil Ivanov

Szükséges termékek:

100 g lazac (füstölt filé)
100 g hamburger tekercs (szezámmaggal)
70 g avokádó (fél avokádó)
½ hagymafej
30 g spenót (baba)
30 g saláta
100 g gomba (vágóhíd)
50 g meggyparadicsom
80 g sárga sajt (vegán vagy olvasztott sajt vagy cheddar)
10 g olajbogyó (fekete)
1 evőkanál. édesem
1 evőkanál. olivaolaj
só ízlés szerint)
bazsalikom (ízlés szerint)

Az elkészítés módja:

Az első lépés a serpenyő felmelegítése és néhány csepp olívaolaj öntése. Jól mossa meg a gombákat, óvatosan távolítsa el a gomba fogantyúját/csonkját. Nem vágjuk őket, hanem egészben beletesszük a serpenyőbe, majd körülbelül tíz percig pároljuk.

Közben vágja szeletekre a hagymafejet. Ismét tegyen néhány csepp zsírt egy forró serpenyőbe - én kókuszolajat használtam. Adjunk hozzá hagymát és adjunk hozzá egy evőkanál mézet, hogy karamellizálható legyen. Pároljuk és főzzük, amíg besötétedik (körülbelül tíz percet vesz igénybe).

Amikor a gomba elkészült, öntsük a serpenyőből a maradék vizet, és tegyük rá a lazacfiléket. Mindkét oldalon összesen 3-4 percnél több időre van szükségük ahhoz, hogy készen álljanak a tálalásra.

Ízesítsük bazsalikommal, és ha akarjuk, a gombához sót és borsot adhatunk. Amíg a forró tányérokon kavarogunk, elő kell melegítenünk a sütőt 250 fokra, és kétfelére kell vágnunk a hamburgereink süteményeit. Rendezze őket egy tálcába, és az általunk választott sajtot helyezze a felére. Kb. 2-3 percig sütjük.

Amint a kenyér ki van téve a sütőből, elkezdjük rendezni a hamburgert. Vegyünk néhány spenót- és salátalevelet, és adjuk hozzá a kenyérhez. Ha kívánja, a saláta elrendezése előtt az alsó felére kenhet egy kis hummust.

A következő lépés a lazac tetejére helyezése. A filét kettéhasíthatja, hogy elférjen.

Az előaprított cseresznyeparadicsom és az avokádó elfoglalják a helyüket a lazacon.

Rájuk egy evőkanál karamellizált hagymát teszünk, amelyet több, mint isteni!

Végül letakarjuk a kenyér tetejével, ahol a már megolvadt sajt/sárga sajt található. Az olajbogyót fogpiszkálóra fűzik, majd a hamburgereket átlyukasztjuk velük, hogy stabilabbak legyenek. Kívánt esetben díszítheti őket több salátával és zöldséggel, vagy adhat hozzá kész mártást.

Tehát legfeljebb huszonöt perc alatt elkészül a legfinomabb hamburger, amelyet valaha is kipróbál. Minden összetevő önmagában egészséges, és ebben a kombinációban - több mint hasznos!

A lazac gazdag Omega 3 és asztaxantin forrás, amely a legerősebb antioxidáns. A spenót vasat biztosít Önnek, és az általam használt sárga sajt teljes egészében növényi eredetű, és nem árt a testének. Legnagyobb előnye, hogy miután megsült, kívülről ugyanolyan marad, de belül folyékony központja van. Természetesen bármilyen típusú sajtot használhat a hamburgeréhez.

És íme az e termékekhez tartozó négy hamburger adagonként tápértéke:

Kalória: 1075 kcal Fehérje: 35 g, Szénhidrát: 63 g, Zsír: 55 g vagy átlagosan 269 kcal, 8 g fehérje, 16 g szénhidrát és 14 g zsír burgerenként.

Strahil Ivanov Bulgária egyik legsikeresebb fitneszedzője, akik több ezer embernek segítenek megváltoztatni életüket jobb táplálkozás és edzés révén. Ő áll a Fit with Strahil Facebook-oldal és a Fitbg.net fitneszblog mögött.

Hozzászólások

Ne hagyja ki

Aromás pisztráng színes rizsen

Saláta körtével és lágy sajtokkal

Cukormentes csokoládepuding

Mézeskalács jegesedéssel

Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel

Friss tejben párolt sertéshús

És több.

Márvány sajttorta

echo adrotate_group (2) Különféle desszertek léteznek - mindegyik önmagában egyedülálló. Újak folyamatosan jönnek létre нови

Hozzászólások

Német körtés sütemény

echo adrotate_group (2) A német konyha népszerű a helyi ételek, kolbászok, savanyú káposzta, burgonyasaláták stb. (.

Hozzászólások

Saláta töltött paprikával sajttal

echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…

Hozzászólások

Spirulina turmix

echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.

Hozzászólások

Megjegyzésed Mégse

Ma a legolvasottabbak

Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén