Lazac szelet citromlével

Ki főz

Egyikőtök ismert

Ezzel a recepttel Petya Todorova szerepel a verseny ötödik fordulójában. Könnyen elkészíthető, a hal lédús és illatos lesz.

Termékek

2 adagra:

2 lazacszelet, 3 gerezd fokhagyma, egy szál friss rozmaring, egy szál kakukkfű, olívaolaj, 1 tojássárgája, 1 kis vajdarab, ízlés szerint só és bors, fél citrom leve (ha kicsi - egész)

Az elkészítés módja

1. Elterjedtünk szelet két tört gerezd fokhagyma keverékével, kevés olívaolajjal, ízlés szerint sóval és borssal, valamint apróra vágott kakukkfűvel és rozmaringgal.

2. Elmegyünk hagyjuk állni fél órán át, és fűtött teflon serpenyőben sütjük oldalanként körülbelül 6-7 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Nem adunk hozzá zsírt, a halak eléggé felszabadulnak.