Lásd az életet meghosszabbító ételeket - Egészség
Nemrégiben a híres táplálkozási szakember, Dr. Johanna Ward kiadta a "Superfoods To Superhealth" című könyvet. Cikkében Ward olyan szuperélelmiszerekről beszél, amelyek javítják az egészséget és meghosszabbítják az életet, és elmagyarázza, hogy a rossz táplálkozás hogyan befolyásolja az olyan betegségeket, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és az autoimmun rendellenességek. Mi viszont arra kértük táplálkozási szakemberünket, hogy kommentálja német kollégája következtetéseit.
Szuperélelmiszerek Johann Ward szerint
Bogyók
Az eper gyulladáscsökkentő hatású és segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ezenkívül tele vannak antioxidánsokkal, amelyek megvédik a testet a rákkeltő anyagok negatív hatásaitól. Csak 8 eper tartalmazza a szükséges napi C-vitamin adagot.
Fokhagyma
A fokhagyma a fő zöldség a rákellenes termékek listáján. Hasznos a vérnyomás csökkentésére és az immunitás erősítésére.
Gomba
A gomba ideális termék a fogyni vágyók számára. Gazdag mézben vannak, ezért védenek a vírusos megbetegedések ellen. Ezen kívül tartalmaznak B-vitaminokat, amelyek támogatják az idegrendszer normális működését.
Diófélék
A dió különféle savak kiváló forrása, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását, javítják a vérkeringést és segítenek stabilizálni a vérnyomást. Ezenkívül a diófélékben található zsír és fehérje elősegíti a gyorsabb feltöltődést és a napi szükséges tápanyagadag megszerzését. A táplálkozási szakemberek egyébként nemrégiben arra a következtetésre jutottak, hogy a diófogyasztás nagyszerű megelőzés az elhízás ellen.
Édesburgonya
Az édesburgonya vagy az édesburgonya tápanyagokban gazdag szuperélelmiszer. A magas rosttartalom, antioxidánsok, karotinoidok és B-vitaminok miatt ez a zöldség csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az érfalakat és normalizálja a vérnyomást.
Avokádó
Az avokádó sok káliumot tartalmaz, ami jót tesz a szív- és érrendszernek. Ezenkívül az avokádó megkönnyíti a fogyást, lebontja a felesleges koleszterint és javítja az anyagcserét.
Babnövények
A csicseriborsó, a borsó, a lencse és a bab tele van természetes tápanyagokkal - cink, vas, folát és kálium. A hüvelyesek kiváló és alacsony kalóriatartalmú zsír-, fehérje- és rostforrás. A lencse különösen hasznos, mert sok rostos probiotikumot tartalmaz.
goji bogyó
A kis piros goji bogyók erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért olyan népszerűek manapság. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a goji bogyók jót tesznek a cukorbetegeknek, védenek a szívbetegségektől, javítják a szexuális és az agyműködést.