Lasagna kész kéregből, spenóttal, csirkével, kék sajttal és fehér mártással

lasagna

Termékek:

  • 250 g lasagna kéreg
  • 1/2 kg csirkecomb steak
  • 50 g parmezán sajt
  • 200 g kéksajt
  • 200 g spenót
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • szol
  • bors
  • a mártáshoz:
  • 1/2 liter friss tej
  • 1/2 literes csirkehúsleves
  • 60 g vajat
  • 60 g liszt
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 tojássárgája
  • szerecsendió
  • 1/4 teáskanál oregano
  • 1/4 teáskanál kakukkfű
  • 1/4 teáskanál tárkony
  • 1/4 csokor petrezselyem
  • szol
  • bors

Recept:

A fokhagymát apróra vágjuk, és forró olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és keverjük. A csirkehúslevest felmelegítik és fokozatosan öntik, majd a tejet öntik. Amikor a keverék forrni kezd, vegyük le a tűzről.