Lapad. 10+ előny a kezelés és a táplálkozás szempontjából. Receptek leves, pite és rizs
Lapad - gyógynövény vagy étel; milyen betegségekben segít. Hogyan kell főzni dokkoló - receptek. Dokk és sóska - hasonlóságok és különbségek
A dokk mint gyógynövény előnyei, kezelési módok
A dokk, más néven "spenót sóska", érdekes a magas vitamin- és növényi fehérje-tartalma miatt. A sósavval ellentétben nem okoz problémát és nem igényel különösebb korlátozásokat, mivel nem tartalmaz oxálsavat. Másrészt gazdag citrom-, szalicilsav-, borostyánkősav- és folsavban, vas-sókban és szerves kálium-, foszfor- és kénvegyületekben. Nézze meg, hogyan lehet ezt a hasznos növényt felhasználni különböző betegségek esetén.
Vérszegénységben
A vérszegénység általában olyan állapot, amelyben a vér hemoglobinszintje a normálérték alatt van. Gyakori a vashiányos vérszegénység. Mivel a dokk gazdag vas-sókban és folsavakban szerepel, a problémás emberek étlapjába történő felvétele jó kiegészítő komponensnek bizonyul a komplex terápiában. Különleges szerepe van a C-vitaminoknak és a B-csoport vitaminjainak is.
Pikkelysömörben
A dokk jó segítség a bőrirritációk kezelésében és olyan betegsgek, mint a pikkelysmr. Ebben az esetben a növényt helyi külső gyógymódként alkalmazzák több gyógynövénnyel együtt. Nézze meg az agronovinite.com ellenőrzött receptjét:
- A zúzott dokklevéleket, a pitypanggyökereket, a periwinkle, az oregoni szőlőt, a sarsaparillát és a bojtorján egyenlő részeket keverjük össze, és alkalmazzuk a bőr problémás területeire. Ezt a gyógynövényes tömörítést 20-30 percig kell tartani, majd gondosan le kell mosni, és orvos felírása esetén gyógyító kenőcsöt kell alkalmazni.
- A körömvirág dokkkal kombinálva segíthet megtakarítani a tartós pattanásokat és a gennyes kiütéseket. Erre a célra egy evőkanál dokkfalevelet és ugyanannyi körömvirágot öntünk 200 ml forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10 percig infundálni. Az infúziót ezután szűrjük; egy vékony pamutszövetből készült ruhadarabot mártogathat a kapott folyadékba, és 15 percig felviheti az arcra. Ez idő után az arcot a lehűlt főzettel leöblítik és hagyják megszáradni.
Cukorbetegségben
Számos forrásnál a dokkoló a cukorbetegség megelőzésének jó eszközeként szerepel, valamint a cukorbetegek orvosi étrendjének egyik összetevőjeként. Emlékeztetünk arra, hogy ebben a leveles zöldségben magas az almasav és a citromsav, a foszfor, a kén, a kálium és a magnézium. Ezek az összetevők kiegyensúlyozzák a szervezet anyagcsere folyamatait, optimalizálják a vércukorszintet és a koleszterint. Ezenkívül az alkotó rostok támogatják a normális emésztést, aktiválják a bél perisztaltikáját és csökkentik a túlsúly növekedésének kockázatát - ez a pre-diabéteszes állapotok és az endokrin rendellenességek egyik oka.
Köszvényben
A dokk azon leveles zöldségek közé tartozik, amelyeket nem ajánlanak köszvényre, különösen akut körülmények között. A népi orvoslás néhány kedvelője tévesen úgy véli, hogy a dokk köszvény kezelésére használható. De ebben az esetben az ún kígyó dokkoló - Arum maculatum L, amely egy teljesen más biocsaládból származik. Mert köszvény kezelése a növényi rizómából származó gumókat használják.
Terhesség alatt
A Lapad a terhes nők számára ajánlott ételek közé tartozik, más leveles zöldségekkel együtt (sóska nélkül!). különösen értékes a folsav és a vas miatt, de a gazdag vitaminösszetétel, rost, szerves savak miatt is optimális adagokban.
Székrekedés esetén
A lapad az egyik növényi étel, amely aktiválja a bél perisztaltikáját, és jó, ha rendszeresen bekerül a krónikus székrekedésben vagy lusta belekben szenvedők étlapjába. Egyes források azt javasolják, hogy lefekvés előtt egy este főzzék meg a dokkolóleveleket - egy maréknyi levelet 5-6 percig forralnak egy pohár vízben, és a folyadékot kortyokban itatják. A hatás reggel jelentkezik; a szakértők ugyanakkor arra figyelmeztetnek, hogy ne gyakorolják túl gyakran ezt az eljárást. Inkább jó székrekedés esetén támaszkodni a különféle ételek lapad komponenseinek hatására: levesek, saláták, zabkása.
Receptek dokkolóval
Mit főzzünk dokkolóval - a levest leszámítva? Valójában ennek a zöldnek a használata rendkívül gazdag. Még több dolog is elkészíthető, mint a közönséges sóska: a gyakorlatban a lapadának nincsenek korlátai a magas oxálsavtartalommal kapcsolatban. Tehát a fiatal leveleket biztonságosan fel lehet vágni salátákba, pite-re pörkölni pite-be, kombinálni tojással, rizzsel, sajttal, összetörni szószokhoz és öntetekhez. A fagyasztott és szárított dokkoló is működik, és változatosabbá teheti az étlapot a monoton téli napokban.
A finom kikötőt minden tavaszi asztalnál megkívánják
Dokk rizzsel
Fél kiló friss dokkot és egy csomó zöldhagymát megmossunk, apróra vágunk és 3-4 evőkanál olajon 3-4 percig pároljuk. Adjunk hozzá egy csésze rizst, és az egész keveréket 2-3 percig pirítsuk, majd öntsük egy olajozott serpenyőbe, sózzuk és öntsünk három csésze meleg vízzel. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a rizs el nem szívja a vizet. Meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel/mentával (supichka.com).
Ennek az alapreceptnek különféle változatai vannak; pirospaprikát, kurkumát, fekete borsot stb. adhatunk a pörkölthez stb. a kombinációt elkészíthetjük fehér vagy barna rizzsel; a második esetben még egy pohár vizet adunk hozzá, mivel a barna rizs hosszabb hőkezelést igényel.