Laktóz intolerancia, nem meghatározott ICD E73
A nem meghatározott laktóz-intolerancia élelmiszer-intoleranciával jellemezhető betegség. A betegek érzékenyek a tejcukorra, mert hiányzik belőlük a laktáz enzim, amely nélkül a szervezet nem szívja fel a tejcukrot.
A laktóz egyfajta természetes cukor, amely megtalálható a tejben és más tejtermékekben.
A tej és a tejtermékek fő összetevője a laktóz. Ez egy diszacharid, amely a galaktóz és a glükóz monoszacharidok két molekulájából áll.
Lényegében a laktáz a vékonybélben lévő emésztőenzim, amely a laktózt két alkotórészre bontja - glükózra és galaktózra. A laktázhiány laktóz fermentációhoz vezet a vastagbélben, mivel a laktóz lebontatlan marad. Ily módon a tejcukor táplálékforrássá válik a különféle baktériumok számára, és ennek következtében gáz képződik, hasi görcsök és fájdalmas puffadás keletkezik.