Kyopoolu tud főzni

A Kyopoluto egyike azoknak a népszerű ételeknek, amelyek elterjedtek az egész Balkán-félszigeten, és mindenki másképp készíti. Néhányan csak padlizsánt és fokhagymát készítenek belőle, mások sült paprikát, paradicsomot, különféle zöldfűszereket adnak hozzá. Egyesek mozsárban összetörik, mások pépesítik, mások pedig csak apró kockákra vágják a zöldségeket.
Ha több szabadidőm van, akkor az utolsó módon készítem el, és ha sietek, az összes terméket a turmixgépbe teszem, és addig pépesítem, amíg meg nem kapom a kívánt állagot. Inkább a sült paprika dominál a kyopooluban a padlizsán rovására.
Tálalhatjuk salátaként, előételként vagy könnyű ebédként vagy vacsoraként.

---