Különös ételek Andrew Zimmernnel

különös

2007-ben Amerikában debütált televízióban, Andrew Zimmern házigazdája - Szakács, tanár és számos recept szerzője. A műsor a világ helyi ételeire összpontosít, amelyet az amerikaiak undorítónak, egzotikusnak vagy furcsának tartanak. Andrew minden epizódban bemutatja egy adott régió vagy ország konyháját. Bemutatja, hogyan állítják elő az ételt, hol tálalják, és "habozás nélkül" megpróbálja. Az egyórás műsor más nézőpontból mutatja be a nézőket a világnak - furcsa ételein keresztül.

Találkozzunk magával Andrew Zimmernel. New York-ban született egy zsidó családban, és tizennégy éves korában kezdte meg kulináris kísérleteit. Később vezérigazgatóként vagy menedzserként közreműködött számos híres étteremben, és előadásokat tartott az éttermi menedzsmentről. A súlyos alkohol- és kábítószer-függőség miatt Andrew egy évig hajléktalan maradt. Elmondása szerint ebben az időszakban túlélte pénztárcák és táskák ellopásával és azok tartalmának eladásával.

Miután szenvedélybeteg-klinikán kezelték, Zimmern elkezdett mászni karrierje létráján. Három díjat nyert a James Beard Alapítványtól, és a konyha világának egyik legforgalmasabb és legintelligensebb emberének számít. A "Strange Foods with Andrew Zimmern" és az "Andrew Zimmern furcsa világa" megalkotója és végrehajtó producere, bejárja a földkerekséget, az első osztályú éttermektől kezdve az utcai kocsiktól és a dzsungel piacaitól származó élelmiszerekig kutat. Mindez hiteles tapasztalatok felfedezésében és megosztásában áll.

A műsor első epizódjában, 2007 novemberében évben a tanulmányi helyek Japán, Thaiföld és Malajzia. Tokióban Andrew kipróbálja a nyers sertéshéjat, egy sashimi békát, még mindig dobogó szívével, szaké gyíkkal, hatalmas kígyókkal és nyers polipszal. Az első évad következő epizódjaiban a Fülöp-szigeteken, Marokkóban, Ecuadorban, Spanyolországban, Angliában, Trinidadban és Tobagóban, Mexikóban, Alaszkában és Vietnamban járt. A tizennyolcadik évad végére Andrew Zimmern meglehetősen gazdag ételismerettel büszkélkedhet a világon.