Különleges pulykacomb sajt és zöldséges szószban Boutique De Kristina
Különleges pulykacomb sajt és zöldséges mártásban
Egyedülálló étel, és a recept szerzője teljesen az enyém! Alkalmas minden alkalomra és az év bármely szakában! 😋
Különleges pulykacomb sajt és zöldséges mártásban
TERMÉKEK:
- 3 pulykacomb (össztömeg kb. 2500 g)
- 6-7 evőkanál olívaolaj
- 100 g vajat
- 700 ml vizet
- 50 ml whiskyt
- 3 nagy hagyma
- 400-500 g sárgarépa
- 180-200 g konzerv gomba (vagy 200-250 g friss gomba, szeletekre vágva)
- 250 g konzerv borsó
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízlés szerint
- Paprika
- Száritott kakukkfű
- Fokhagymagranulátum
- Őrölt szerecsendió
- 80 g liszt
- 400 ml főzőkrém
- 400 ml friss tej
- 250-300 g reszelt sajt (sárga sajt, kék sajt és érett sárga sajt keverékét tettem juh- és kecsketejből)
- 1/3 csokor apróra vágott petrezselyem