Külön táplálkozás és egészség Öröm otthon
Sokféle vélemény és vita van arról, hogy külön étkezés diétás és egészséges. A legtöbb esetben külön étkezés igénybe veszik a fogyás érdekében, de vannak emberek, akik ezt hiszik ebben a módban táplálás tisztítsa meg testét és stimulálja immunrendszerét.
Az elv külön étkezés valójában a szénhidrátban gazdag ételekből származó fehérje ételek bevitele. A szétválasztás azon az elméleten alapul, hogy egyidejű fogyasztásuk az egyes enzimek inaktiválódásához vezet, amelyek lebontják a fehérjéket és a szénhidrátokat, aminek következtében a tápanyagok nem jól felszívódnak. Az élelmiszerek gyenge emésztése esetén ez kedvező környezetté válik az erjedési folyamatok fejlődéséhez, és ez az emésztőrendszer megzavarásához és a káros anyagok felhalmozódásához vezet a szervezetben.
A fehérje ételek: hús, hal, tojás, tej és tejtermékek.
A szénhidráttartalmú ételek: kenyér, tészta, gabonafélék, cukor és cukrászda.
Elmélete szerint külön étkezés a két csoport ételeinek kombinációja elfogadhatatlan.
Az elmélet alátámasztására azonban még mindig nincs tudományos bizonyíték. Ezért a legtöbb szakember Az egészséges táplálkozás ne vegye komolyan. Az a változat, miszerint az emberi testnek nehézségei vannak emészteni e két élelmiszercsoport ételeit egyszerre, tudományosan nem igazolt. Nincs bizonyíték arra, hogy a szóban forgó enzimek különféle tápanyagok lebontásához való szekrécióját az étel összetétele okozza.