Külön táplálkozás - előnyök és hátrányok
A külön evés az egyik leggyakoribb étrend. Bíznak benne olyan emberek, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, valamint azok, akik csak egészségesen szeretnének étkezni. Sokan azonban úgy vélik, hogy ez a rezsim nem vezet semmi jóhoz - sem a fogyáshoz, sem az egészséges test megőrzéséhez, hanem éppen ellenkezőleg - összezavarja a testet.
Mi a külön étrend?
Általánosságban elmondható, hogy a külön diéta olyan étrend, amely nem teszi lehetővé a fehérjék és szénhidrátok keverését ugyanazon étkezés során. A rezsim szerint a különböző termékek feldolgozásához különböző gyomorenzimekre van szükség. Például a fehérjék feldolgozásához a szervezet sósavat választ ki, a szénhidrátokhoz pedig lúgosat.
Az élelmiszereknek több fő csoportja van, amelyeket bizonyos anyagok tartalma szerint osztanak el és osztályoznak:
Szénhidrátok - kenyér, rizs, burgonya, kukorica, búza, rozs, köles, hajdina, borsó, zab és gesztenye. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a borsó és a burgonya erősen keményítőtartalmú zöldség.
Fehérje - tej és tejtermékek, tojás, szója és szójapótlók a húshoz (a legjobb, ha más fehérjétől és szénhidráttól elkülönítve fogyasztjuk), a hús, a hal és a legtöbb tenger gyümölcsei (kagyló, osztriga, homár, garnélarák).
Zachary - méz, fehér cukor, fruktóz, maltóz, laktóz, glükóz, csokoládé, lekvár és lekvár. Gyümölcsök (cukrászdához is tartoznak) - répa, körte, cseresznye, meggy, banán, datolya, narancs, mandarin, grapefruit, szőlő, sárgabarack, őszibarack, füge, medál, kivi, ananász, gránátalma, datolyaszilva, eper, málna, áfonya, szeder, dinnye, görögdinnye. A dinnyét és a görögdinnyét külön kell fogyasztani, még a gyümölcsöktől is.
A külön evés története
Az amerikai orvost a külön diéta gondolatának fő terjesztőjének tekintik William Howard Hay. Az ételek iránti szeretete miatt negyvenedik születésnapját betegen ünnepli, súlya meghaladja a 100 kilogrammot. Miután felfedezte, hogy súlyos vesebetegsége van, Dr. Hay keményen kezdett tornázni. Sajnos nem sokat segítenek rajta. De súlyos veseproblémái, magas vérnyomása és megnagyobbodott szíve ellenére William Hay nem esett kétségbe. Diétát kezdett, amelyet "elvi evésnek" írt le. Néhány hónap alatt sikerült 22 kilogrammot lefogynia és eltűnő tünetekkel lepte meg kollégáit.