Külön étkezési receptek - 15. oldal BG-Mamma

külön

Gomba- és tésztasaláta

Hozzávalók: 250 g tészta, 3 evőkanál olaj, 400 g gomba, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál vaj, 3 kemény tojás, 1 hagyma, citromlé, bors és só ízlés szerint.
Elkészítés: Forraljuk fel a tésztát sós vízben. Nyomja össze és keverje össze 1 evőkanál olajjal. Hámozza meg a gombákat és vágja darabokra. Törje össze a fokhagymát, és tegye a tűzhely serpenyőjébe 2 evőkanál olajjal és vajjal együtt. Hozzáadjuk a gombákat, és aranybarnára sütjük. Vegye ki, és ízlés szerint szórja meg sóval, borssal és citromlével. Hozzáadjuk a tésztát és az apróra vágott főtt tojást. Tálaljuk a hagymakarikákkal díszített salátát.