Külön étkezések mellett vagy ellen - Fogyókúrák és fitnesz
A külön diéta szükségességével kapcsolatos vita ezen elmélet megalkotása óta nem csillapodott.
Egyesek szinte mágikus gyógymódnak tekintik a túlsúlyt és számos betegség csodaszerét, mások pedig meg vannak győződve arról, hogy ez a diéta nem csak semmilyen hasznot hoz, hanem árt az egészségnek is.
Felajánljuk, hogy ismerkedjen meg mindkét fél érveivel.
"For"
Érdekes, hogy a termékek kompatibilitásának alapelvei az ókortól kezdve lenyűgözték az embereket. A római Celsius orvos például olyan termékkombinációkat azonosított, amelyek kedvezőtlenek a jó felszívódás szempontjából.
Az egyes ételek különböző asszimilációjának megértésének megalapozója Acad. IP Pavlov szovjet tudós. Kollégáival együtt megállapította, hogy az egyes ételtípusok minősége és mennyisége különbözik az emésztőnedvektől, azaz. különböző anyagokat (fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat) dolgoznak fel az emésztőrendszer különböző részein.
Pavlov munkája alapján a külön etetés elméletének megalkotója, Herbert Shelton összeállította a termékek kombinálásának alapvető szabályait.
Elmondása szerint a különböző termékek (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) feldolgozásához különböző gyomorenzimekre van szükség.
Például a fehérjék feldolgozásához a szervezet sósavat termel, és a szénhidrátokkal - lúgos enzimekkel - foglalkozik. Ha a fehérjék és a szénhidrátok egyidejűleg kerülnek a gyomorba, egyszerűen zavarják egymás emésztési folyamatát, erjedést okoznak a belekben és túlterhelik az emésztőrendszert.
Shelton szerint a legnagyobb kár, hogy egy ilyen vegyes étrend megzavarja a hasnyálmirigy munkáját, amely fehérje és szénhidrátok lenyelése esetén túl sok inzulint bocsát ki a vérbe.