Kulináris receptek az egészségesebb étkezéshez Nyári zöldségétel sült burgonyával

A blog olvasói olcsó és könnyen követhető recepteket találnak az egészségesebb táplálkozáshoz. A felhasznált termékek elsősorban: gyümölcsök, zöldségek, tej, könnyű hús és hal. A receptjeim nem csodaszer az egészséges táplálkozáshoz. Ezek azon erőfeszítéseim eredménye, hogy klasszikus receptjeinket egészséges módon főzzük. Szerintem nincs szükség a modern import diófélékre, magvakra stb. nehéz nevekkel és magas árakkal. Vannak hagyományos termékeink, amelyek egészségesek és finomak.

2017. július 1, szombat.

Nyári zöldség étel sült burgonyával

Egy nagyon ízletes vegetáriánus, nyári étel receptje, melegen vagy hidegen is fogyasztható. Lehet, hogy a burgonya friss, de lehet, hogy nem. Ebben az esetben friss burgonyát és színes padlizsánt, zöldpaprikát, lágy paradicsomot, zöld és szárított hagymát és fűszereket használtam. Télen elkészíthető fagyasztott vagy konzerv zöldségekből. A főzés csak a sütőben van, és az első részben a zöldségeket fólia alatt pároljuk, majd hozzáadjuk a burgonyát és megsütjük az edényt. Ily módon a burgonya nem hámlik, sőt finom, ropogós kérget kap. Ha agyagedényben készítik, akkor még finomabb és illatosabb lesz.

---