Kulináris iskolai menü menü - a finomabb világért
Kulináris iskola menü egy kiválasztott tanfolyamok új sorozata nem szakembereknek, amelyek kulináris finomságokat és titkokat tárnak fel - inspirációs forrást kínálnak mindenki számára a konyhában.
Kulináris iskola menü ismereteket és fontos információkat nyújt a következőkről:
- az élelmiszeripari termékek fő összetevői
- a termékek fizikai tulajdonságai és reakciójuk hőkezelésre
- a fő termékek és márkák a bulgáriai piacon
- a legjobb minőségű termékek kiválasztásának lehetőségei és feldolgozásukhoz legmegfelelőbb módszerek
Kulináris iskola menü bemutatja a termékek feldolgozásának egészséges módszereit, amelyek révén megőrzik azok hasznos anyagait és tulajdonságait, ízük veszélyeztetése nélkül.
A tanfolyamok résztvevői ismereteket és tapasztalatokat szereznek a termékek előállításának alapvető szabályairól a világhírű kulináris iskola, a Cordon Bleu szerint. Használják híres szakácsok otthoni körülményekhez igazított technikáit és receptjeit is.
A Kulináris Iskola vezető tanára Ivelina Ivanova, A Menu magazin séfje, sok szakácskönyv írója és kulináris tanfolyamok sora. Ivelina Ivanova számára a főzés több, mint szakma vagy hobbi. A finnországi átmeneti közgazdász szakirányú üzleti adminisztráció 10 éve szakmailag kezdett főzni. Ivának van érzéke és tehetsége ahhoz, hogy új, finom ételeket készítsen - mind a munkahelyén, mind az otthonában.