Kukoricaolaj, nem olívaolaj a magas koleszterinszintért
Elárasztottak bennünket az információk, amelyek szerint a növényi zsírok sokkal hasznosabbak a szervezet számára, mint az állati zsírok. Ez valóban így van, és számos, a területen végzett tanulmány is alátámasztotta.
Az egyiket az olívaolaj és a kukoricaolaj vér koleszterinszintre gyakorolt hatását vizsgálták. Erre a célra 54 ember vett részt, akiket két csoportra osztottak. Az egyiküknek 4 evőkanál olívaolajat, a másiknak ugyanannyi kukoricaolajat adtak naponta.
A vizsgálatban résztvevők egészséges férfiakat és nőket szorgalmaztak. Ami észrevehető, hogy a koleszterinszint jelentősen csökken abban a csoportban, amely kukoricaolajat vett, ehhez a kis mennyiségű olívaolajhoz képest.
A tudósok Dr. Kevin Mackie vezetésével megállapították, hogy a koleszterinszint körülbelül 11% -kal csökkent a kukoricaolajnak köszönhetően. Ehhez képest a hidegen sajtolt olívaolaj hatása akár 3,5% is lehet.
Mi az oka a kukoricaolaj pozitív hatásának?
Nagy mennyiségű növényi szterint tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet az emésztetlen koleszterin eltávolításában, és megakadályozzák annak lerakódását az erek falán.