Kötelező munka a szőlőben ősszel

A bor, különösen a vörösbor, a legtöbbet fogyasztott alkoholos italok közé tartozik. Ez időtlen idők óta így van, és a mai napig tart. Nem véletlen, hogy az első szőlőtermesztő Noé a Bibliából, de az igazság az, hogy bármennyi idős is a bor, a legkevésbé sem öregszik, hanem továbbra is modern és érdekes. Különösen az őszi idő, amikor eljön a szőlő pengetésének és a bor elkészítésének időszaka. Itt van, amit fontos megjegyezni az őszi időre, ha igen egy szőlőültetvény tulajdonosa:

Az ősz az az idő, amikor a szőlőt le kell szedni. Keveset tudunk arról, hogy Bulgáriában az iskola csak szeptember 15-én kezdődik, nem pedig 1-én, éppen azért szőlőszüret, amelyben az összes családtag részt vesz. És bármennyire is fárasztó maga a szőlőtermés, régóta társul magas hangulatú, kiadós ételekkel és zenével;

A szőlő betakarításának végeztével nagyon fontos, hogy a szőlőszedők előre eldöntsék, hogy a gyümölcsöt közvetlenül bor, pálinka vagy más italok készítéséhez használják-e fel, vagy későbbi fogyasztás vagy felhasználás céljából tárolják-e.

---