Körte és gyógyító tulajdonságai

A körte és gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek. A sült körtét emésztési rendellenességek kezelésére és a szív megerősítésére használták.

A gyümölcs gazdag energetikai anyagokat tartalmaz. Leginkább fruktózt, glükózt, almasavat, citrom- és oxálsavat, illóolajokat és pektint tartalmaz. Ők felelősek a gyümölcs aromájáért és sajátos ízéért.

Ahogy érik, a cukrok és a pektin mennyisége növekszik, a savak mennyisége pedig csökken. A körte vitaminokban is gazdag. A legtöbb B-vitamin, az ásványi anyagok közül a legnagyobb a kálium jelenléte. Az energiaérték 100 g édes gyümölcsben 45 kalória.

A körte segíti a bél perisztaltikáját és javítja az emésztést. A megpuhult gyümölcsök hashajtó hatásúak, de néhány vadon élő növénynek ellentétes égő hatása van. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztását nem szabad túlzásba vinni. Nagy mennyiség puffadást és hányingert okozhat.

---