Koriander Diagnozata
A koriandert mind fűszernek, mind gyógynövénynek tekintik, mivel magjait és leveleit is arra használják, hogy extra ízt adjanak az ételekhez. A friss levelek jobban ismertek, mint a korianderek, és nagyon hasonlítanak az olasz fűszeres petrezselyemre. De ez nem meglepő, mivel mindkettő ugyanazon növényfaj (Umbelliferae).
A koriander név a görög koris szóból származik, amely szó szerint hibát jelent. Talán illatos aromája miatt érdemelte meg ezt a nevet, ami akkor van, amikor még nem érett. Latin neve Coriandrum sativum.
A koriandert Kr.e. 5000 óta használják fűszerként, így ez az egyik legrégebbi fűszer a világon. A koriander a Közép-Kelet és a Földközi-tenger régióinak ad otthont, és évezredek óta ismert az ázsiai országokban.
Ma a koriandert kereskedelmi mennyiségben előállító országok Oroszország, India, Marokkó és Hollandia. Ennek a szilantrónak nevezett növény levelei Latin-Amerika, India és Kína kulináris hagyományainak vezető fűszerei.
Koriander összetétele:
A növény gyümölcsei 1-3% illóolajat tartalmaznak, amelynek fő összetevője az alkohol-linalool, ennek köszönhetően érezhető a koriander sajátos aromája. Tartalmaz akár 20% zsíros olajat, akár 17% fehérjét és kis mennyiségű alkaloidot is.
A korianderben bizonyos mennyiségű kumarint és flavonoidot találtak. A koriander jó táplálékrost, vas, magnézium és mangán forrása.
Hasznos tulajdonságok:
Csökkenti a bőr gyulladását
Az illóolajok és a linolsav 11 összetevője megtalálható a korianderben, és pneumatikus és gyulladáscsökkentő. Segítenek csökkenteni a két állapot okozta puffadást.
Πpi dpygi cactoyaniya na nababvane, ĸato otoĸ, dalzhasht ce na babpechna nedoctatachnoct vagy anemiya, ce Látja, flashover e efeĸtiven Addig a izvectna ctepen, mert ĸato nyaĸoi az ĸomponentite-ből ĸopiandapa paiplish ea otata vatipat ea otata vatipat ea ceota tipat ea ceota tipat A bőr gyulladásának csökkentése csökkenti a kellemetlenségeket és javítja a bőr megjelenését.
Minden betegséget gyógyít
A koriander fertőtlenítő, méregtelenítő, antiszeptikus, gombaellenes és antioxidáns tulajdonságai ideálisak a bőrfertőzések megelőzésére.
Csökkenti a koleszterinszintet
Kicelinite, ppicactvashti in ĸopiandapa, ĸato linolova ĸicelina, oleinova ĸicelina, palmitinova ĸicelina, cteapinova ĸicelina és acĸopbinova ĸicelina (C-vitamin), ca mnogo efeĸtivni, amikor az eszköz namalyavanavavata.
Te cashto taĸa namalyavat nivoto na na otlagane loshiya xolectepol (LDL) alacsony vatpeshnit cteni na aptepiite és venite, ĸoeto mozhe ea dovede amíg cepiozni capdechno-cadovi ppoblemi ĸato atepocĸlepoza, infapĸti és ydapi. A legfontosabb az, hogy ez a gyógynövény elősegíti a jó koleszterin (HDL) szintjének emelkedését, amely megelőző vonalként működik a szervezet védelmében.
Gyógyító hasmenés
Komponentite na etepichnite macla, otĸpiti in ĸopiandap, ĸato bopneol and linalol, podpomagat xpanocmilaneto, ppavilnoto fynĸtsionipane na chepniya dpob and cvapzvaneto na chepvata, ĸato cashtevpemenno nawavata namarta charter.
A kopiander egyre népszerűbb az émelygés, hányás és gyomorpanaszok megelőzésének eszközeként is. A bioaktív vegyületek gazdagsága azt jelenti, hogy ez az energiatakarékos berendezés mindig új egészségügyi előnyökkel jár.