Korall klub

Az aminosavak olyan kémiai vegyületek, amelyek molekulájában szükségszerűen van egy aminocsoport és egy kémiai csoport, amely savas tulajdonságokat ad a vegyületnek (szerves esetben ez egy karboxilcsoport). A legismertebb aminosavak az összes genetikailag meghatározott fehérjét alkotó α-aminosavak. A fehérjék felépítésében más aminosavak is részt vesznek, de ezek módosultak (metilezettek stb.). Az a-aminosavak királis vegyületek, valamint L- és D-formák. Az L alakok biológiailag aktívak (ez azt jelenti, hogy balra forgatják a sík polarizált fény síkját). A (alfa) -nak nevezzük azokat a központi szénatomokat, amelyekhez kapcsolódik az aminocsoport, a karboxilcsoport, a hidrogénatom és a szénhidrogénmaradék. Ezenkívül anyagcserében a testben lévő 20 alfa-aminosav cserélhetőkre, esszenciálisakra és feltételesen cserélhetőkre oszlik.

---