Konzerv paradicsom és póréhagyma saláta a MateKitchen-től

saláta

    4 adag könnyű 15 perc elkészítés 0 perc főzés 15 perc összesen 137 kalória 4,16 lv

A paradicsomkonzervek és a póréhagymák saláta egyike azoknak a hagyományos bolgár téli recepteknek, amelyekről a modern városi ember talán nem is hallott. Ugyanakkor mindazok kedvence, akiknek így vagy úgy sikerül egy üvegből sterilizált paradicsomot szerezniük. Mivel az összes boltban forgalmazott dobozok nem működnek. Csak egészen más ízük van.

Konzerv paradicsom saláta csodálatos előétel a pálinka számára. Póréhagyma helyett hagymával készíthető. Nem számít, hogy fehér vagy piros. Friss is alkalmas. Csak az a fontos, hogy apróra vágjuk. A sajt és az olajbogyó egyáltalán nem kötelező, ezek nélkül pedig elég finom. Ha azonban petrezselyem van a hűtőszekrényben, aprítsa fel. Extra ízt és aromát ad, és nagyon jól passzol a paradicsomhoz és a hagymához.

Arra törekedve, hogy modernek legyünk és egészségesen táplálkozzunk, az utóbbi időben gyakran cseréljük az olajat olívaolajra. Ne ebben a salátában tegye, elrontja. Inkább ne tegyen rá zsírt. Ez egy régi, egyszerű, rusztikus recept. Ne próbáld olyanná alakítani, ami nem az. Ha nem tetszik, csak ne csináld.