KONYHA TERHELÉSE AZ EGÉSZSÉGÉRT

Elteltek a decemberi és januári ünnepek, és velük együtt a nehéz ételek. Itt az ideje, hogy kirakjuk testünket, és újból ellátjuk vitaminokkal, ásványi anyagokkal és minden más értékes anyaggal. 2 egészséges receptet kínálunk Önnek, amelyek segítségével diverzifikálja étlapját, és kirakja testét a nehéz ünnepi ételektől.

egészségért

Töltött vörös cékla rizzsel

Hozzávalók: 4 piros cékla, 1 liter víz, 2 kocka csirkehúsleves, 1 evőkanál. ecet, 1 hagyma, apróra vágva, 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva, 4 evőkanál. zöld olajbogyó, 4 evőkanál. apróra vágott savanyúság, 1 ek. főtt rizs, 2 evőkanál. citromlé, 1 evőkanál. vegeta, 2 evőkanál. finomra vágott petrezselyem, 4 szelet citrom, 4 evőkanál. olivaolaj.

A mártáshoz: 4 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál. citromlé, 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva.

Elkészítés: A hámozott céklát kb. 30 percig forraljuk vízben csirkehúsleves kockákkal. Öntsük az ecetet és főzzük további 10 percig. Ha kihűlt, kanalazzon ki egy kanállal.