Konyakital ínyenceknek

Napóleon idejétől a Nas rapsztárig a Cognac komoly befolyással bír az igényes ínyencek körében, de sokkal több, mint egy vacsora utáni drága ital. Kétszer desztillált, szőlőből készült és az Atlanti-óceán partján húzódó területen termesztik - a konyak világszerte sok ember által keresett árucikk. Íme, amit nem tud a konyak prémium szelleméről.

1. Minden konyak pálinka, de nem minden italmárka tekinthető konyaknak.

(2) Konyaknak való nevezéséhez bizonyos, kétszer desztillált és legalább két évig érlelt szőlőfajtákból kell előállítani, amelyeket kifejezetten Limousin vagy Tronçais tölgyfahordókban tárolnak.

3. A konyaknak legalább 40% alkoholt kell tartalmaznia.

4. A konyak palackok címkéin látható jelölések - VS, VSOP és XO (Extra Old) - garancia arra, hogy a konyak mennyi ideig maradt. A VS azt jelzi, hogy a konyak legalább kétéves, a VSOP legalább négyéves és az XO (Extra Old) legalább hatéves. A legtöbb konyak több mint egy évtizedig érett lehet.

---