Könnyű zselés torta leszűrt joghurttal, eperrel, málnával, őszibarackkal és cseresznyével desszertként (zselatinnal)

zselés

Termékek:

  • 1 kg leszűrt joghurt
  • 1 tk cukor
  • 2 csomag. vanília
  • 1/2 kg bogyó
  • 1/2 kg meggy
  • 4 őszibarack
  • 250 g málna
  • 1 evőkanál. rum
  • 3 tasak zselatin

Recept:

A meggyet (1/2 kg) félbevágjuk és kimagozzuk. Az epret (1/2 kg) megtisztítjuk a szárakról, és darabokra vágjuk. Az őszibarackot (4 db) meghámozzuk és darabokra is vágjuk. A leszűrt tejet (1 kg) cukorral (1 teáskanál) és vaníliával (2 csomag) felverjük.

Öntsön hideg vizet a zselatinra (3 tasak), várja meg, amíg megduzzad, majd adjon hozzá 500 ml vizet és vízfürdőben olvasztja meg. Ha kihűlt, adjuk hozzá a felvert joghurthoz, és keverjük össze.