Könnyű krémleves brokkolival és kék sajttal - Tialoto

Körülbelül 20 perc alatt elkészül.

brokkolival

1 csomag fagyasztott brokkoli

1 kocka zöldségleves

200-300 g kéksajt

Béchamel szószhoz:

2 evőkanál vaj

1 evőkanál liszt

500 ml friss tej

őrölt feketebors

Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a brokkolit vízben a zöldségleves kockával, majd pépesítsük.

Készítsük el a mártást. Forró vajban aranysárgára pirítjuk a lisztet, tejjel simára keverjük, sóval és borssal ízesítjük. Az elkészített forró mártáshoz adjuk a reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg megolvad.