Könnyű focaccia paradicsompürével és sárga sajttal

Termékek:

• 475 g liszt
• 1 tk cukor
• 1 tk szol
• 1 tk száraz élesztő
• 3 evőkanál. olivaolaj
• 275 ml. víz
• 3 evőkanál. paradicsom szósz
• 150 g sárga sajt

Recept:

Helyezze a lisztet (475 g), a cukrot (1 teáskanál), a sót (1 teáskanál) és az élesztőt (1 ek) egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olívaolajat (3 evőkanál), és keverés közben öntsünk kevés vizet (275 ml), amíg lágy tésztát nem kapunk.

Lisztezett felületen körülbelül 5 percig gyúrjuk, amíg el nem éri a rugalmasságot. Térjen vissza a tálba, kenje meg olívaolajjal és fedje le fóliával. Körülbelül 1 órán át hagyjuk duzzadni, amíg meg nem duplázódik.

---