Könnyű és finom alacsony szénhidráttartalmú desszertek

Citromos sajttorta egy tálba

szénhidrátok 7 g

280 g krémsajt

1/2 tk tejföl

1/2 tk vaníliakivonat

gyümölcslé és 1/2 citrom héja

gyümölcslé és 1/2 mész héja

2 teáskanál mák

1/3 tk tejföl

1/4 teáskanál vaníliakivonat

1/2 tk eritrit

1/3 tk friss eper

1/2 evőkanál. mák

1 Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra. Adja hozzá az összes terméket, kivéve a tálba öntést, és keverővel keverje simára. Öntsük a keveréket tűzálló üvegekbe vagy formákba. 25 percig sütjük, óvatosan rázzuk meg, hogy stabilizálódjon-e a keverék.

2 Ha kihűlt, tegye hűtőbe néhány órára. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a tejszínt, a vaníliát és az édesítőszert. Adjunk hozzá 1 evőkanál. keverék minden minicake-en. Díszítsük eperrel, mákkal és friss menta levelekkel.

Gyömbéres krém brulee

szénhidrát 3 g

1 3/4 tk. tejszínhab

2 teáskanál fahéj, gyömbér, szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió keveréke

1/4 teáskanál vaníliakivonat

1 Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Tegye a tejszínt, a fűszerkeveréket, a vanília kivonatot és az édesítőszert egy serpenyőbe, és óvatosan keverje össze. Felforral.

2 Ezután az elegyet folyamatosan kevergetve óvatosan adagolja a sárgájához. Öntsük a keveréket tűzálló csészékbe vagy tálakba, és tegyük egy tálcába. Öntsük a víz felét a formákba, és süssük 30 percig. Tálaljuk mandarin vagy feketeribizli szeletekkel.

Vanília fudge

szénhidrát 2 g

2 teáskanál tejszínhab

1 tk vaníliakivonat

85 g olajat szobahőmérsékleten

85 g étcsokoládé, legalább 70% kakaótartalommal

1 Tegye a tejszínt és a vaníliát egy fazékba, hogy felforrjon. 1 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet, és addig párolja, amíg a keverék felére csökken. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

2 Csökkentse tovább a hőmérsékletet, és adjon hozzá olajat. Keverjük simára. Vegye le a tűzről.

---