Koleszterinszint-csökkentő étrend - Zdravnitsa
A modern életmód meghatározó a magas koleszterinszint szempontjából - mutatja egy sikeres kísérlet.
A modern életmód meghatározó szerepének magas koleszterinszint-bizonyításának eredeti módját választották brit tudósok. Olyan önkénteseket választottak ki, akik csökkenteni kívánták a koleszterinszintjüket egy 12 napos "Evo" kódnevű diéta követésével (az evolúcióból). Az étrend napi körülbelül 5 kg friss gyümölcs és zöldség fogyasztásából állt. Az étrend kidolgozása a Lynn Garton King's College kórházának táplálkozási szakemberének ötlete. Az ilyen típusú étrend megfelelőségét számos tanulmány előzetesen megerősítette, amelyek bebizonyították a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésének képességét.
Garton alaposan tanulmányozta a főemlősök étkezési viselkedését, és összeállított egy menüt, amelyben a termékeket 3 naponta cserélték, de az étrend mindig csak gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és mézből állt. Csak tiszta vizet szabad inni. A második héten a hal szerepel a menüben.