Koleszterin - típusok, funkciók, értékek és ételek; Nutrima

Koleszterin - mi ez?

A koleszterin vízben oldhatatlan, fehér, zsíros anyag, amely minden élő szervezet sejtjeiben és vérplazmájában megtalálható. Ez egy olyan szterin (módosított szteroid), amely a lipidek (zsírok) családjába tartozik.

A koleszterin számos fontos funkciót lát el az emberi testben. Ez a jól ismert lipid a szteroid hormonok, a D-vitamin és az epesav bioszintézisének előfutára, részt vesz a sejtfalak felépítésében és fenntartásában, és hozzájárul az optimális anyagcseréhez.

Az átlag 70 kilogrammos ember körülbelül 35 gramm koleszterint tartalmaz, és naponta 1 gramm koleszterint képes előállítani. Ez a mennyiség az életmódtól és az étrendtől függően változik.

Koleszterin - típusok

A fehérje-transzporterek típusa szerint a koleszterin 2 fő típusra oszlik - alacsony sűrűségű és nagy sűrűségű. Az alacsony sűrűségű koleszterin LDL vagy rossz koleszterin néven is ismert, míg a nagy sűrűségű koleszterin HDL vagy jó koleszterin.

Van egy harmadik típusú koleszterin, amelynek különösen alacsony a sűrűsége (VLDL), de ez inkább a triglicerid anyagcseréhez és kevésbé a koleszterin anyagcseréhez kapcsolódik.

• LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) - Az alacsony sűrűségű koleszterin, más néven rossz koleszterin felelős a zsírnak a vérből a test különböző szerveibe történő szállításáért.
• HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) - A nagy sűrűségű koleszterin, más néven jó koleszterin, felelős a zsírnak a testből a májba történő szállításáért feldolgozás és végső megsemmisítés céljából.

Koleszterin - funkciók

A koleszterin számos fontos egészségügyi funkciót lát el. Részt vesz a sejtfalak felépítésében, a D-vitamin és a tesztoszteron, androszteron, ösztrogén, progeszteron és kortizon szteroid hormonok bioszintézisében, valamint az epesavak termelésében és az anyagcserében.

• A szteroid hormonok, például a tesztoszteron, a progeszteron és az ösztrogén bioszintézisének előfutáraként szolgál
• Részt vesz a D-vitamin szintézisében
• Részt vesz a sejtmembránok felépítésében és karbantartásában
• Segíti az optimális anyagcserét a szervezetben
• Részt vesz az epesavak előállításában
• Részt vesz számos más biológiai folyamatban

Koleszterin - értékek

Az összkoleszterin normál értéke 3,5-7,5 mmol/l (millimol/liter) között van. Arra kell azonban törekednünk, hogy az összkoleszterinszint 5 mmol/l alatt maradjon, mert a magasabb szint növeli az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kialakulásának kockázatát.

Kívánatos, hogy az LDL szintje ne haladja meg a 4 mmol/l-t, és a HDL-szint ne essen 1 mmol/l alá. A legjobb egészségügyi eredmények érdekében a rossz (LDL) és a jó (HDL) koleszterin aránya nem haladhatja meg a 4-et.

Koleszterin - okai

A túlzott telített zsírok, transz-zsírok, hozzáadott cukor és alkohol bevitele, az ülő életmód, a dohányzás és a genetikai öröklődés a magas koleszterinszint egyik fő oka.

• A telített zsírok túlzott bevitele
• A transz-zsírok túlzott bevitele
• A hozzáadott cukor túlzott bevitele
• A fizikai aktivitás hiánya
• Dohányzó
• Túlzott alkoholfogyasztás
• Genetikai öröklődés

Koleszterin - tünetek

A koleszterin az úgynevezett "csendes betegségek" családjába tartozik. Általában a hiperkoleszterinémiának (magas koleszterinszint) nincsenek tünetei, és sokan magas koleszterinszinttel élnek anélkül, hogy gyanítanák.

---