Koleszterin - az egészség barátja és ellensége - Helló
A világ népességének körülbelül egynegyede túlsúlyos. Évente több mint 18 millió ember hal meg szív- és érrendszeri betegségekben. Százmilliók cukorbetegek. Mindezen betegségek közös oka a magas koleszterinszint, amely világszerte körülbelül 147 millió embert érint. Ebben az alapos cikkben megvizsgáljuk, hogy valójában mi a koleszterin, mit jelent a káros és hasznos koleszterin, és mikor kell fellépnünk ellene.
Koleszterin - mindenki hallott róla, és tudjuk-e, mi ez?
Talán a leghíresebb orvosi szó a "koleszterin". Az információs zaj az utóbbi évtizedekben teljesen összezavarta bennünket, és úgy tűnik, hogy minél gyakrabban halljuk, annál kevésbé tudunk a koleszterinről.
Miért van szükség koleszterinre?
A koleszterin a test egyik fő építőanyaga. A sejtmembránok, a mellékvesék és az ivarmirigyek hormonjai, a D-vitamin és az idegszövet része. Nem számít, mit eszünk, testünk előállítja és elosztja magában, hogy új sejteket hozzon létre és helyreállítsa a régieket. A koleszterinvegyületek fő célja az idegszövetek izolálása és a sejtmembrán védelme.
Amíg normális, a koleszterin jót tesz az egészségünknek
Ha a koleszterin normális határokon belül van, akkor ez csak pozitívan hat a testre. Az agresszív környezettől védő sejtburok létrehozása mellett számos más funkciót is ellát:
- Szűrőként működik, amelyek felismerik azokat a molekulákat, amelyeket be kell vezetni a sejtbe, és azokat, amelyeket blokkolni kell;
- A szénkristályosodás szintjét szabályozza;
- Serkentőként szolgál az epesavak előállításában;
- Támogatja a szintézist a D-vitamin napenergia segítségével, amely nélkülözhetetlen a bőr normális állapota szempontjából;
- Optimális szintje javítja az anyagcserét, beleértve a zsírban oldódó vitaminokat is;
- A mielinhüvely részeként eltakarja az idegvégződéseket;
- Normalizálja a hormonális szintet (a tesztoszteron összetételében 50% koleszterin);
- Felelős a sejtmembrán túléléséért;
- Védi az eritrocitákat a hemolitikus toxinok agresszív hatásától;
- Segíti a májat a zsírfeldolgozáshoz szükséges zsírsavak szintetizálásában;
- Aktiválja a szerotonin receptorokat, amelyek kiküszöbölik a depressziót.
Saját vagy külföldi?
Egy másik fontos kérdés, honnan származik a koleszterin? Valójában a koleszterin nagy részét a májunk szintetizálja, és az emésztőrendszer sokkal kisebb része - körülbelül 20-25%. És ami nagyon fontos - még ez a koleszterin is, amelyet a belek felszívnak, nem teljesen az általunk fogyasztott ételből származik. Része az epéből származik, amelyet viszont a máj termel és kiválaszt az emésztőrendszerben. A diéta segítségével korlátozhatjuk a koleszterin bevitelét és 10-15% -kal csökkenthetjük annak szintjét. Ez nem sok, ezért elsősorban olyan szereket használnak, amelyek gátolják a koleszterin szintézisét a májban - ahol a legtöbb képződik.
Jó vagy rossz?
A "koleszterin" félelmetes szóvá vált, de másrészt a tájékozott emberek megtanulták, hogy két koleszterin létezik: jó és rossz. Hol van az igazság és miben különböznek ezek az anyagok? Valójában a koleszterin egy. A "kísérete" pedig jót vagy rosszat tesz.
A vérünkben lévő koleszterin nem tiszta formájában van. Mindig zsírokkal, fehérjékkel és más anyagokkal kombinálva található meg - ezeket a komplexeket lipoproteineknek nevezik. És ezen anyagok összetétele szerint a koleszterin néha rossz, más esetekben pedig jó. Például az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) összetételében ez "rossz". Az ilyen komplexekből a koleszterin lerakódik az erek falán, és úgynevezett koleszterin plakkok képződik. A trigliceridek (zsírok), amelyek főleg a lipoproteinekben találhatók, hasonló módon viselkednek. Másrészt a jó koleszterin megtalálható a nagy sűrűségű lipoproteinben (HDL). Ebben a formában magától a plakkoktól és a máj más feldolgozó szerveiből kerül át. Vagyis a HDL-nek még profilaktikus és enyhén gyógyító hatása is van.
Miért káros az LDL-koleszterin az egészségünkre?
A termelt koleszterin jelentéktelen hányada szükséges a szervezet szükségleteihez. A felesleg végzetes lehet a szív számára.
Az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a "rossz" koleszterin az egyik legártalmasabb frakció, amely hozzájárul az érelmeszesedés kialakulásához. Sokféle alacsony sűrűségű lipoprotein létezik - nagyon alacsony sűrűségű. Miután plakkokat képeznek, blokkolják az artériákat és megakadályozzák a vér és az oxigén átjutását a belső szervekbe. Azok a plakkok, amelyek kalcium-szuszpenzióvá alakulnak és az ereket csaknem 75% -kal eltömítik, életveszélyesek. Ezeket a problémákat csak a "rossz" koleszterin okozza, bár gyakran annak tulajdonítják az általános koleszterin tulajdonságait.