Köles és quinoa banánnal és szilval

Szükséges termékek

1 evőkanál kölest előző este átitatott vízben és 1 ek. ecet vagy citromlé vagy tejsavó
1 evőkanál könnyű quinoa (12 éven felüli gyermekek számára barna is használható), előző este vízbe áztatva és 1 ek. ecet vagy citromlé vagy tejsavó
1 evőkanál. kókuszolaj vagy ghee
1 darab. banán, hámozott és darabokra vágva
3 db aszalt szilva, megmosva, megtisztítva és darabokra vágva
egy csipet fahéjat

Táplálkozási összetétel:

Quinoa: fehérjék; A- és E-vitamin; ásványi anyagok: cink, vas, magnézium, mangán és foszfor.

Szilvák: A-, B4-, C-, K1-vitamin és ásványi anyagok: kalcium, kálium, magnézium, fluorid és foszfor.

Köles: magnézium, kálium, foszfor, kalcium, cink és mangán, folát, kolin, niacin, valamint K- és E-vitamin.

Banán: rost, A-vitamin, B4, C, folsav, mangán, kálium, foszfor.

Előkészítési lépések

1. Forraljon kb. 200 ml-t egy serpenyőben. víz. Hozzáadjuk a kölest, a quinoát, és közepes lángon főzzük kb. 10-12 percig, vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk 5 percig zárt fedéllel.

2. Ez idő alatt a gyümölcsöt a fűszerrel együtt pürésítse. Ha az aszalt szőrt a bőrével pürésíti, több időre van szükségük a sima püré eléréséhez. Hozzáadjuk a megfőtt köleset, a quinoát és ismét pépesítsük homogén keverékig. Végül adjuk hozzá a zsírt és jól keverjük össze!

Nyers gyümölcsök

Talán 6 m után.
- csak néhány gyümölcs (banán; avokádó; szőlő; dinnye; alma - vitatott gyümölcs; mangó - esetleg)

---