Kókuszliszt; Vásároljon fűszereket és természetes ételeket
A kókuszlisztet a kókuszdió fehér magjából készítik, amelyet alacsony hőmérsékleten szárítanak és finom porrá őrölnek. A kapott termék magas tápértékű és ízű. A kókuszliszt szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a gabonaalapú liszt, és sokkal gazdagabb rostokban és fehérjékben. Gluténmentes.
A kókuszliszt tápanyagokban gazdagabb, mint a hagyományos gabonaalapú lisztek. Gluténmentes liszt, magas fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal és alacsony szénhidráttartalommal, alkalmas különféle étrendekhez.
A kókuszlisztnek kellemes íze és aromája van, ami alkalmassá teszi különféle sütemények - sütemények, muffinok, kekszek, sütemények, kenyerek, muffinok és még sok más - elkészítésére. Édes és sós receptekben egyaránt felhasználható, így alkalmasabb a sűrűbb és nehezebb állagú süteményekhez.
A kókuszliszttel történő főzés során nem szabad megfeledkezni arról, hogy sokkal több folyadékot szív fel, mint a közönséges lisztet. Ha a gabonaalapú lisztet kókuszliszttel helyettesítik, további folyadékot és/vagy tojást kell hozzáadni. A liszt helyettesítésének 1 csésze sima liszt és ¼ csésze kókuszliszt arányában kell lennie. A legjobb hatás akkor érhető el, ha egy negyed csésze kókuszlisztet adnak egy tojáshoz.