Klasszikus torta Madártej - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Madártej torta orosz konyhából származik.

Ezt az egyedülálló, finom süteményt 1978-ban hozták létre Moszkvában, és ez képviseli souffle csokoládémázzal. Nagyon népszerű volt, és az emberek órákig várták a vásárlást. A torta receptjét titokban tartották, de szerencsére ez már nem így van.

A madártej klasszikus receptje bizettel készül, ami a felvert tojásfehérje és a cukor, de én személy szerint jobban szeretem azt a lehetőséget, amelyet ma bemutatok neked.

Pontosan így készítem el a mocsarakat:

A tojásokat és a cukrot keverővel jól felverjük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat - lisztet, kakaót és sütőport. Keverővel ismét jól felverjük, végül hozzáadjuk az olvasztott vajat.

Öntsük a keveréket olyan formába, amelyet olajjal megkentem vagy sütőpapírral letakartam. Előmelegített sütőben mérsékelt hőmérsékleten - 180 fokon készre sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizem, hogy a házi készítésű tortaforma készen áll-e. Amikor bedugja a botot a mocsárba, nem maradhat rajta keverék.

---