Karfiol - II Hol telel a C-vitamin

Hol telel a C-vitamin?

Étrendi előnyök

c-vitamin

A karfiol étrendi előnyeit illetően, minden 150 kalóriában (ez körülbelül 550 gramm, vagy egy közepes méretű fej) zöldség van 14 gramm rost. Szerkezetéből adódóan a karfiol a szervezetben könnyebben felszívódik, mint az összes többi káposzta képviselő. Emiatt könnyű, diétás ételként ajánlott, amely nem terheli a gyomor-bél traktust. Ezenkívül a karfiol nyers formában és különféle módon elkészítve nagyon tápláló. A diéta mellett a karfiol teli, könnyen hordozható és fogyasztható. Ez nagyszerű salátaötlet, amelyet az irodába hozhatunk.

A karfiol összetétele az emésztőrendszer számára is fontos U-vitamin (Az U-vitamin valójában nem vitamin, de az S-metil-metionin nevű anyag kifejezés.). Az anyag elősegíti a sejtek regenerálódását és jó hatással van az anyagcserére. Az emésztőrendszer betegségeitől szenvedő embereknél ez a vitamin normalizálja az anyagcserét, és jótékony hatással van a gyomor nyálkahártyájára.