Klasszikus kijevi szelet - recept
- Megtekintések összesen: 18 957
- Megtekintések a 697. hónapról
- Megtekintések a 0. hétre
- Értékelés 3 az 5-ből
- Főtt 2
Szükséges összetevők
- csirke - kb. 400 g filé
- vaj - 50 g tehén
- kapor
- szol
- bors
- zsemlemorzsa
- Liszt
- tojás - 1 darab.
- tej - 1 evőkanál.
Az Ön számára kiválasztott termékek
- Bordás öntöttvas grill tálca fogantyúkkal BGN 135.00.
- Praktikus tepsi rácsral - 40 cm BGN 42,00.
- Alumínium edény kerámia bevonattal, 26 cm, BGN 23.00.
- Alumínium serpenyő tapadásmentes bevonattal 3 mm - 28 cm BGN 55.00.
Az elkészítés módja
Figyelem! Szerezzen be egy segédszakácsot, aki addig gondoskodik a köret elkészítéséről, hogy ne kelljen megvárniuk, amíg elkészítik a kész szeleteket, és kihűlnek ez idő alatt.
És aztán. Hagyja az olajat szobahőmérsékleten megpuhulni. A kaprot apróra vágjuk, enyhén megsózzuk, hozzáadjuk az olajhoz, és mindebből egy kb. 1,5-2 cm átmérőjű kis szalámit formálunk. Műanyag fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük fagyni (kb. 10 perc).
Ez idő alatt elkészítjük a filét. A legjobb, ha elkülönítjük magától a csirkétől, és nem tányérban vásároljuk meg, mert így ott lesz mellette az a csont, amelyre a mesterszakácsok karácsonyfa papírjátékának kinéző díszét fűzik. . De ezek túl magas osztály részletei.