Kíváncsi információk a bor világából

A bor- és bortermelők hagyományos ünnepének előestéjén érdekes tényeket gyűjtöttünk nektek erről a figyelemre méltó italról.

Az SRT 1720 a Sirtris gyógyszergyár új tablettájának a neve. A gyártók azt állítják, hogy ez a tabletta 8000 üveg bor jótékony hatását tartalmazza, nevezetesen elegendő mennyiségű resveratrolt tartalmaz, amelyet a vörösbor tartalmaz. Ez a tabletta várhatóan megoldja a szív- és érrendszerrel, az elhízással és a cukorbetegséggel kapcsolatos problémákat.

A rózsabort vörös szőlőből készítik, de a fehérbor készítésének technológiáját alkalmazva, nevezetesen a must néhány órán át a héjnál marad, majd elválasztják és erjesztik, ez határozza meg a rózsaszín színét.

Korábban a bort állati bőrökben és amfórákban tárolták. A hordók használatát a huszadik század elején kezdték meg. A tölgy a hordókészítés legelőnyösebb típusa, az árnyalatok és aromák miatt, amelyeket ez a fa hoz a borhoz. A legjobb francia tölgy Trons, Vosges, Limousin erdeiből származik. Bulgáriában a legjobb a Strandzha tölgy, valamint a Balkán-hegység egyes részei. Hazánk legnagyobb hordótermelése Vrachesh faluban történik.

---