Kis sütemények "Sofianki" - az egyik csodálatos családi recept

Feladta: Anelia Alexandrova a finomban 2016. április 22-én 3 hozzászólás 62 208 megtekintés

Amikor sok évvel ezelőtt a családommal elmentünk egy napra Szófiába, édesanyám ezeket a süteményeket készítette.

A fővárosi étel drága volt számunkra, és még egy kis pénz megtakarítása érdekében reggelire, néha ebédre ettünk.

Akár azért, mert éhesek voltunk, akár nagyon finomak, még mindig szívesen emlékszem rájuk. A sütemények gazdaságosak, enni és nagyon sokáig telnek.

Melegebben a legfinomabbak. És amikor van egy pohár joghurt, a kombináció gyönyörű.

Íme a finom "szófiai lányok" receptje:

1 erjesztett tej - 400-500 mg.
300-400 g sajt - zúzva
lisztet gyúrni a lágy tésztához
1 teáskanál szódabikarbóna
kb. 300 gr disznózsír
2 tojás