Kínai káposzta Diagnozata
A kínai káposzta egy lágy káposzta, salátaszerű levelekkel. Ideális salátákhoz és csodálatos ízű, friss, diétás és hasznos.
A kínai káposzta tápértéke felülmúlja a salátát. Levelei körülbelül 3,5% fehérjét, sok kálium-, kalcium- és vas-sót tartalmaznak. Ezen kívül sok vitamint tartalmaz, a legmagasabb a C-vitamin tartalma.
Sok tápanyagban gazdag, üde és kellemes, könnyű ízű, minden 100 g kínai káposzta 37 mg C-vitamint, 265 mg A-vitamint (200-szor többet, mint a közönséges kerek káposzta), 140 mg kalciumot, 50 mg foszfort tartalmaz, valamint sok vas, magnézium, kálium és B-vitamin.
Édes íze van, és bejut a tüdő, a gyomor és a hólyag energiacsatornáiba. Képes megkönnyíteni az emésztést és a vizeletet, aktiválja az agyat és a vesét
A kínai káposztát a szív- és érbetegségek, fekélyek, sugárbetegségek és az immunitás fokozásának gyógyítójának tartják. Levét cukorbetegségben, krónikus gyomorhurutban és a gyomor-bél traktus normalizálására lehet használni.
A kínai káposzta szerkezete a lizin anyagot tartalmazza, amely semlegesíti az idegen fehérjéket, tisztítja a vért és megakadályozza az allergiás reakciók kialakulását. Ezenkívül a gyümölcs javítja az anyagcserét, megnyugtatja az idegrendszert, normalizálja az alvást és a vérnyomást. Ezenkívül a kínai káposzta segít az ödéma kezelésében, és megelőzésként alkalmazzák az érelmeszesedés ellen.