Kimchi és Kimbap megkóstolta Veliko Tarnovót a koreai konyha és kultúra estéjén - Veliko Tarnovo
A Veliko Tarnovo lakói hagyományos koreai ételeket kóstoltak meg a koreai kultúra és konyha első estéjén, amelyet a Hadji Nikoli fogadóban rendeztek meg. Egy koreai séf bemutatja a kimchi és a kimbap elkészítését, amelyek az ázsiai országban az asztalon leggyakoribb ételek közé tartoznak. A vonzó esemény vendégei között volt Chen Bi-ho koreai bulgáriai nagykövet és a nagykövetség képviselői, a VTU rektora, Prof. Plamen Legkostup, Gancho Karabadzhakov alpolgármester.
A Kimbap koreai sushi, főtt rizsből, tonhalból és zöldségfélékből készítik alga "köménybe". Sötétbarna, majdnem fekete színű, a koreaiak a 15. század óta termesztik és fogyasztják. Koreában még egy hagyományos ünnepet is szentelnek ennek az algának, amelyet az újév első teliholdján (január 15-én) ünnepelnek. Ezután az egész család összegyűlik az asztalnál, és az első falat, amelyet mindenki elfogyaszt, köménybe csomagolt rizzsel kell, hogy legyen. Az algák rendkívül hasznosak, mert A-vitamint és kalciumot tartalmaznak.