Kezekuhen - lédús német torta túróval és meggylekvárral

kezekuhen

Termékek:

  • A tésztához:
  • 1 1/2 tk. Liszt
  • 1/2 tk vaj
  • 1 tojás
  • 1 tk sütőpor
  • 1/2 tk vanília
  • 1 evőkanál. cukor
  • A krémhez:
  • 600 g túró
  • 4 tojás
  • 150 g cukor
  • 50 g vajat
  • 3 evőkanál. keményítő
  • Díszítésre:
  • 200 g meggylekvár

Recept:

Először készítse elő a pillecukrokat a német süteményhez. Erre a célra a lisztet (1 1/2 tk) egy tálba szitálja a sütőporral (1 tk) együtt. Ezután adjuk hozzá a tészta fennmaradó összetevőit - vajat (1/2 ek), tojást (1 db), vaníliát (1/2 ek) és cukrot (1 evőkanál). Addig gyúrjuk, amíg tésztát nem kapunk.

A legjobb, ha a német Kezekuchen tortát leeső falú sütőformában készítjük el.