Kevesebb kalóriaért az élelmiszerekben - Newspaper Life Today
Boyka VELINOVA
Semmilyen diéta és "varázslatos" fogyókúrás tabletta nem segít, ha dupla adagot eszünk. A kalóriabevitel és a ráfordítás egyszerűen összeadás és kivonás, de vannak olyan praktikus trükkök, amelyek egyszerre tartják jóllakásukat és nem híznak.
Több friss saláta
A vegyes nyers zöldségek kalóriabomba lehetnek, ha sült szalonnával, rántott filével és sajttal, gazdag öntettel és vastag szelet fehér kenyérrel egészítik ki. Ez különösen akkor történik, amikor egy étteremben vagyunk, és becsapjuk magunkat, hogy "valami könnyűet" rendelünk.
Otthon csökkenthetjük a kalóriákat, ha citromléből, sóból, borsból és egy kanál olívaolajból készítünk pácot az előzetesen apróra vágott uborka és a friss vagy sült paprika számára.
Vékony julienne nyers friss cukkini és gomba is finom. Ha olívát, szárított paradicsomot, sült szezámot vagy diót és sok zöld fűszert ad a salátához, kompromisszumok nélkül tökéletes íze lesz. Tálalja az olívaolajat egy üvegben az asztalon azok számára, akik nem számítanak kalóriára. Távolítsa el a pörkölt hús maradványait, a főtt csirkét és a sárga sajt darabjait a héjakból és zsírokból, és vágja apróra.
• Hangsúlyozza a szezonális és a helyi zöldségeket. A zöld saláták például szeretnek barátkozni egy zöld almával, grapefruit péppel vagy pomelóval, édeskömény gumóval ellátott salátában. Tehát új ízeket fog kipróbálni az Ön számára. Az uborkasaláta szereti a gránátalma magokat, valamint a reszelt káposzta-, sárgarépa- és vörösrépa-keverékeket - sült dió és klasszikus öntettel készült öntettel. Több és kevesebb kalória elérése érdekében adjon annyi vizet a citromléhez a csökkentett zsír rovására.
• Finom hideg mártásokhoz két evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurtot és egy kanál könnyű majonézt verjen fel 50-80 ml vízzel és fél citrom levével. Ehhez az ételhez ízlés szerint fűszereket adhat: kapribogyó, reszelt narancshéj, devesil és fekete bors a fehér halhoz, apróra vágott zöld fűszernövények és zúzott fokhagymagerezd zöld salátákhoz, egy kanál ketchup sült burgonyához, mustár sülthez csirke.
• Próbáljon ki rozs- és többszemű kenyeret: jobban telítenek, rostot és ásványi anyagokat szállítanak, és alacsonyabb a kalóriatartalma. Piríts két kis szeletet a salátádhoz.
• Próbáljon ki ropogós rozsot, rizst vagy más típusú kétszersültet, amelyek nagyobb élelmiszerláncokban kaphatók. Száz grammban körülbelül 350 kalóriájuk van, de egy darab kevesebb, mint 50, és szendvicsekhez vagy kanapékhoz is alkalmas. Kettő elég lesz az Ön számára, míg 100 g kenyér átlagosan 250 iszapot tartalmaz, és sokkal könnyebb enni.
Kedvenc tészta
Több tucatféle tészta vagy tészta, ahogy az olaszok kedvenc ételüknek nevezik, gazdaságos, gyors és kényelmesen a bolgár asztalára kerül. Több mint 350 kalóriát tartalmaz mindössze száz gramm száraz termékben, és a szokásos fejenkénti adag körülbelül 150 g szósz és reszelt sajt nélkül. Így a vonalat húzva kiderülhet, hogy egy étkezéssel az aktív terhelés nélküli emberek számára ajánlott napi kalóriabevitel több mint felét felemésztettük.