Keto sajttorta bogyós receptekkel
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/4 csésze kókuszreszelék
- 1/2 csésze vaj, olvasztva
- 220 gramm lágy krémsajt
- 450 gramm főzőkrém szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál stevia
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás szobahőmérsékleten
- friss áfonya
- eper félbevágva
* A mennyiségek mérésére egy teáscsészét használnak.
Az elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Zsírozzon opcionálisan 20 vagy 22 cm-es, kerek serpenyőt zuhanó fenékkel. Fedjük le
kívül alufólia alja.
Közepes tálban keverje össze a mandula- és a kókuszlisztet az olvasztott vajjal. Öntse a kapott keveréket a serpenyőbe, és terítse szét, ujjaival az aljára nyomja, mocsarat képezve. A töltelék elkészítése közben hagyja az edényt hűtőszekrényben.