Készítsünk saját marhahúst és csirkehúslevest

A húsleves elkészítése a legegyszerűbb háztartási feladatok közé tartozik. A húslevesek amellett, hogy szinte nem szánnak időt, rendkívül hasznosak egészségünk számára. Íme néhány tipp a csirke vagy marhahúsleves elkészítéséhez:

Sima csirkehúsleves

Szükséges termékek: 500 g csont nélküli csirke, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 db paszternák és 1 db zeller, 1 ek vaj, citromlé, petrezselyem és só ízlés szerint.

Az elkészítés módja: A húst a csontokkal együtt nagy darabokra vágjuk és felforraljuk. A hab eltávolítása után megsózzuk, és körülbelül 1 óra múlva hozzáadjuk a reszelt zöldségeket, és minden addig forr, amíg a termékek teljesen készen állnak. Leszűrjük a húslevest, és citromlével, finomra vágott petrezselyemmel és vajjal ízesítjük. A húsleves kiegészítéseként 1 kemény tojást vághat.

Diétás csirkehúsleves: 500 g csirkefilé, 1 db paszternák és 1 db zeller, citromlé, nagyon kevés só, finomra vágott petrezselyem.

Az elkészítés módja: Forraljuk fel a csirkét, és a hab eltávolítása után adjunk hozzá minden fűszert citromlé és petrezselyem nélkül. Miután minden készen van, szűrje le a levest, és adjon hozzá petrezselymet és citromlevet.

---