Készítsen élesztőt kenyérhez! Élet és öröm

Bulgáriában az élesztő volt hagyományos természetes élesztő, kenyér dagasztására használják. Mert élesztőt készíteni a kenyérhez, az elkészítésének egyik legfontosabb tényezője a türelem.

24 óránként egyszer etetik. Ha ragaszkodik az egészséges és minőségi életmódhoz, készítsen kenyérélesztőt.

A szükséges élesztőtermékek minden háztartásban vannak, ezért olyan egyszerű.

Szüksége lesz egy üvegedényre, jobb, ha átszúrja egy fém kupakkal ellátott edényt, egy fém vagy fa keverőt, vizet és teljes kiőrlésű lisztet.

Mert élesztő készítése, először 2-3 evőkanál lisztet keverjünk össze vízzel, sűrűbbé, mint egy palacsintakeverék, és vékonyabbá, mint egy süteménykeverék. Zárja le a fedelet, és hagyja az üveget egy szekrényben.

Másnap tegye ugyanezt, és buborékokat fog észrevenni a tetején. Csukja be az üveget, és térjen vissza a szekrénybe.

A harmadik napon valószínűleg sötét folyadékot észlel a kicsapott tészta felett - ez nem okoz aggodalmat. Újra adjunk hozzá lisztet és vizet, és keverjük össze. A buborékoknak nagyobbaknak kell lenniük.

---