Készíthető-e klasszikus tiramisu cukor és glutén nélküli Bgonair nélkül?
Az egészséges kísértés titkát fedezték fel egy szófiai cukrászdában
Hazánkban az édesipari termékek évek óta követik azt a globális tendenciát, hogy fehér cukor nélkül, helyettesítők felhasználásával főznek. Ugyanez vonatkozik a régi klasszikus receptekre is.
A Tiramisu az egyik legkedveltebb, nagy múltú olasz recept. Az egyik szófiai cukrászdában finom desszertet kezdenek készíteni cukor és glutén nélkül.
"Hosszú ideje gyártunk tiramisut, de néhány évvel ezelőtt úgy döntöttünk, hogy cukor és glutén nélkül készítjük el, mivel ennek oka az emberek hajlandósága és növekvő igénye az egészségesebb táplálkozásra" - mondta Radoslav Hristov cukrász Bulgáriában a Reggel.