Készen állsz arra, hogy havonta csak egy steaket fogyassz, hogy megmentsd a világot, kedves Anya!
Készen áll arra, hogy havonta csak egy steaket fogyasszon, hogy részt vegyen a globális étrendben, amely megakadályozhatja a bolygó katasztrofális következményeit, és 1050 ember táplálását segítheti 2050-ig?.
A tudósok szerint a "bolygó egészsége" hatalmas változást igényel az emberek étkezésében - írja a Dnevnik a Reuters és a BBC idézetével.
"Az elfogyasztott ételek és az előállítás módja meghatározza az emberek és a bolygó egészségét, és most nagyon rosszul csináljuk" - mondta Tim Lang, a londoni egyetem professzora. Hozzátette: az emberiség jelenlegi szokásokkal való táplálása néhány évtized múlva lehetetlen.
A tudósok szerint a húst nem szabad teljesen eltávolítani az étrendből, de napi fogyasztása túlzott lenne, és heti hamburgerre vagy havi nagy steakre kellene korlátozódnia - írja James Galahar a BBC-től.
A halat és a csirkét a többitől elkülönítve vesszük figyelembe, és hetente kétszer megengedett, de a maradék fehérje növényi élelmiszerekből kell származnia. Diófélék és hüvelyesek ajánlottak. A gyümölcsnek és a zöldségnek az étel felének kell lennie az asztalon.
A lista:
- Diófélék - 50 g naponta
- Bab, csicseriborsó, lencse és egyéb hüvelyesek - 75 g naponta