Képzési szeminárium "Az ételek, italok és takarmányok minőségének és biztonságának biztosítása"
Képzési szeminárium tizenegyedik kiadása a következő témáról:Az élelmiszerek, italok és takarmányok minőségének és biztonságának biztosítása " fog lezajlani 2019. május 14–17. a Plovdivi Élelmiszeripari Egyetem Horizon Halljában.
A szeminárium az Élelmiszer-technológiai Egyetem Biotechnológiai Tanszékének, az Élelmiszer-minőségi és -biztonsági Képzési Központ, az Élelmiszerlánc Kockázatértékelési Központjának, a MAFWE és a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség közös kezdeményezése.
A képzés koncentrált vegyi és mikrobiológiai laboratóriumi vezetőknek és alkalmazottaknak, az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és más iparágak minőségirányítási vezetőinek, az ellenőrző szervek, az akkreditált laboratóriumok dolgozóinak, a felsőbb iskolák oktatóinak, a BAS és az SAA tudományos intézeteinek kutatóinak, doktoranduszoknak és hallgatóknak. A cél elméleti és gyakorlati ismeretek nyújtása az élelmiszerekben, italokban és takarmányokban előforduló kémiai és mikrobiológiai veszélyek gyors azonosításának és számszerűsítésének modern elemzési módszereiről, valamint az érzékszervi elemzések elvégzésének módszereiről.
Az elméleti és gyakorlati foglalkozásokat a szeminárium alatt az UFT habilitált oktatói vezetik - Plovdiv, Szófia Közös Genom Központ, Plovdiv Egyetem "Paisii Hilendarski", Trák Egyetem - Stara Zagora, a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, az Élelmiszer-értékelési Központ munkatársai. lánckockázat és az Országos Közegészségügyi és Elemző Központ.