Kenyerek élesztővel és teljes kiőrlésű süteményekkel Menü - a finomabb világért
November 30-án és december 1-én (szombaton és vasárnap) 10:00 és 16:00 óra között.
A helyek elkeltek.
Ha soha nem féltél kovászos kenyeret készíteni, és rajongsz a teljes kiőrlésű étrendért, gyere és készíts együtt 9 teljes kiőrlésű kenyeret és péksüteményt. Különböző technológiákon fogunk dolgozni - ősi és modern -, hogy elkészítsük a legfinomabb és leghasznosabb pékség alkotásokat.
Mindenki csírázott búzát és rozskenyeret gyúr és kóstol mézzel és mazsolával, einkorn kenyeret rozs kovásszal, teljes kiőrlésű kenyeret napraforgó hajtásokkal, kenyeret élesztővel dagasztás nélkül, kenyeret rozslisztes és bulguros kenyérrel, simidi csicseriborsó élesztővel, teljes kiőrlésű süteményeket zabbal, csokoládé, szárított gyümölcs és barna kenyér. Teljes kiőrlésű, rozsos és csicseriborsós élesztőt fogunk készíteni és dolgozni.
Finom ebédet terveznek egy pohár borral mindkét nap.
A tanfolyam ára: 170 BGN